No Dia da Conscientização contra a Obesidade Infantil, celebrado nesta quarta-feira (3), a Secretaria de Educação de Balneário Camboriú destaca as ações desenvolvidas pelo Setor de Nutrição para promover hábitos alimentares saudáveis e contribuir para a prevenção do excesso de peso, com dados que demonstram que os casos de obesidade na Rede Municipal de Ensino passaram de 12% em 2023 e 11% em 2024 para apenas 3% em 2025.
O trabalho de prevenção começa na elaboração dos cardápios escolares, preparados por nutricionistas e alinhados às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), com incentivo ao consumo diário de frutas, verduras e legumes. Nos Núcleos de Educação Infantil (NEIs), as crianças recebem frutas em todas as refeições e não há adição de açúcar nos alimentos destinados à faixa etária de 0 a 3 anos — contribuindo para a formação de hábitos alimentares saudáveis desde os primeiros anos de vida.
Além da alimentação escolar, são desenvolvidas ações com estudantes, famílias e profissionais da educação, estimulando escolhas alimentares adequadas e a valorização de alimentos in natura e minimamente processados.
O acompanhamento do perfil nutricional dos estudantes também ocorre em parceria com a Secretaria de Saúde, por meio do Programa Saúde na Escola (PSE). A iniciativa realiza avaliações antropométricas (peso e altura) das crianças atendidas nos NEIs, permitindo o monitoramento coletivo e auxiliando no planejamento de estratégias voltadas à promoção da saúde.
Nos Centros Educacionais Municipais (CEMs) — que não são contemplados pelo PSE — a equipe de Nutrição da Secretaria de Educação realiza avaliações amostrais dos estudantes para possibilitar o acompanhamento do perfil nutricional dessa população escolar.
Os resultados recentes demonstraram indicadores positivos: em 2025, 72,6% das crianças avaliadas nos NEIs apresentaram índice de massa corporal adequado para a idade. O percentual de excesso de peso (que contempla sobrepeso e obesidade) foi de 23,1%, enquanto o baixo peso representou 4,3% dos avaliados. Já nos CEMs, 67,3% dos estudantes estavam com peso adequado, 31,8% apresentavam excesso de peso e apenas 0,8% estavam abaixo do peso.
Os dados revelam uma redução significativa dos índices de excesso de peso na Educação Infantil. O percentual, que era de 33% em 2023 e 2024, caiu para 23% em 2025.
Os resultados recentes demonstraram indicadores positivos: em 2025, 72,6% das crianças avaliadas nos NEIs apresentaram índice de massa corporal adequado para a idade. O percentual de excesso de peso (que contempla sobrepeso e obesidade) foi de 23,1%, enquanto o baixo peso representou 4,3% dos avaliados. Já nos CEMs, 67,3% dos estudantes estavam com peso adequado, 31,8% apresentavam excesso de peso e apenas 0,8% estavam abaixo do peso.
Os dados revelam uma redução significativa dos índices de excesso de peso na Educação Infantil. O percentual, que era de 33% em 2023 e 2024, caiu para 23% em 2025.
“Os resultados reforçam a importância das ações integradas entre Educação e Saúde, da oferta de alimentação escolar nutricionalmente equilibrada e das estratégias permanentes de promoção de hábitos saudáveis no ambiente escolar”, diz a nutricionista da Secretaria de Educação, Thais Guastalle.
FONTE/CRÉDITOS: Secretaria Municipal de Comunicação/Saulo Philippe
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